低糖質食品 糖尿病

糖尿病の食事制限がつらい時はこれ!糖質控えめ食品

 

糖尿病、と診断されるとカロリー制限や血糖値をあげにくい食事など食事制限が始まります。
ある日を境に今まで普通に食べてきたものが食べられなくなり本当につらいです。

糖尿病の食事制限

  • お腹がすいて我慢できない
  • とにかくごはんが食べたい
  • 甘いものが食べたい
  • カロリー制限が厳しい
  • 食事制限が守れない

 

糖尿病の食事制限で食べたいもの上位4位

ごはん(29%)
麺料理(25%)
揚げ物料理(19%)
肉料理(16%)

2014年フィリップスの調査より

 

 

 

 

糖尿病の食事制限で挫折

アンケート結果

 

ある糖尿病の食事制限についての調査では、
糖尿病患者の6割以上が一度は食事制限に挫折、
その主な理由は、食事量が少ない(40%)、カロリー計算が面倒(39%)、ごはんやめんがあまり食べられない(37%)でした。

 

しかしカロリーが少なくて太りにくいものや
糖尿病で食事制限をしているときでも食べやすい食品があります。

 

 

それは低カロリー食品低糖質の食品です。

 

 

低カロリー食品

カロリーが少ないため、
カロリーの取り過ぎ −> 肥満 −> インスリンの力が弱まる −> 糖尿病の悪化
という悪循環を防げます。

 

低糖質食品

摂取する糖質量自体を抑えることができます。
血糖値を上げにくく、普通の食品に比べ血糖値を急激に上げなくてすみます。

 

すぐに低糖質の食品を見たい方はこちら

 

 

 

糖尿病の食事制限をする上で大切な3つのポイント

 

まず食事制限を守って続けていくためのポイントを3点確認してみましょう。

 

 

  1. 味付けを薄くすること
  2. 極端な制限食をしないこと
  3. 低カロリー、低糖質の食品をうまく取り入れること

 

 

食事制限のポイントその1

 

1日6〜8g程度に減塩する

 

糖尿病でも減塩はとても大切です。
味付けの濃い食事は食欲が増します。

 

食事が濃いとついついごはんが進んでしまったり、多く食べたしまったりします。

 

薄味の料理は1ヶ月程度すればかなりなれてきます。
3ヶ月から半年くらいすれば、ほとんど薄いと感じなくなります。
最初は塩分がほしくてたまらなくなりますが、少しの我慢です。

 

食事制限のポイントその2

 

極端な糖質制限をしない

 

次に大切なのは極端な制限食をしないことです。
間違っても糖質ゼロのような極端な糖質制限食はしないようにしましょう。

 

始めて最初はそれで我慢できても、あとで必ず反動がきてしまいます

 

厳しく制限して、しばらくたって過食して、また制限して・・
という繰り返しはよくないです。

 

月に1度はお腹いっぱい食べる日を作るなど、定期的に制限食のストレスを発散する術を身につけておくことも必要です。

 

 

食事制限のポイントその3


最後のポイントは糖尿の食事療法で使えるものは、うまく取り入れていくということです。
スーパーでは買えなくても、ネットなら低糖質で血糖値を上げにくいうどんやごはん、低カロリー食品などが簡単に買えます。

 

ごはん一つとっても、白米をそのまま食べるのと、こんにゃく米を少し入れて食べるのでは血糖値の上がり方が違います。そしてこんにゃく米は低カロリーなので食べていい量自体が増えます。

 

 

糖尿病でも食べられる低カロリー・低糖質の食品

 

これなら続けられる!低糖質ご飯 こんにゃく米

 

かんたんにカロリーカット 白米に混ぜるだけ

 

こんにゃく米

  • 粒が真っ白
  •  

  • 白米の食べ応え
  •  

  • こんにゃくのにおいがほとんどない

 

 

こんにゃく米公式サイト

 

お米のごはんを抜く糖質制限に挫折した方でも大丈夫。

 

すべてを低糖質ごはんに置き換えるのではなく、
制限に応じて白米に、こんにゃく米を混ぜて炊きます。

 

たとえば米1合+こんにゃく米4袋でできあがりは3合
糖質をおよそ50%減らせます。

 

白米のごはんと比べて倍の量を食べられるようになるということです。

 

糖質・カロリー50%オフのこんにゃく米の公式サイトはこちら

こんにゃく米を詳しく知りたい方はこちら

 

 

 

 

大豆粉でできた低糖質めん

糖質85%オフ、カロリー40%減の低糖質大豆めん

ソイドルで糖質オフのめん

糖質が普通のうどんのたった15%
8袋食べてもうどん1杯分の糖質!

 

大豆でできているので、食物繊維はうどんの6倍
たんぱく質は4倍です。

 

糖質が少ないので血糖値も急激に跳ね上がりません。

ソイドルで糖質オフのめん

 

低糖質のめんは水に浸かっていて、しらたきみたいなのが多いですが
この麺は違います。お湯できちんと3分茹でて食べます。
これなら煮込みうどんもつけめんも食べられます。

 

美味しい大豆麺『ソイドル』の公式サイトはこちら

大豆めんソイドルを詳しく知りたい方はこちら

 

 

 

 

低糖質の大豆粉パンシリーズ

 

これならパン食も夢じゃない、低糖質の大豆パン
低糖質大豆パン
・ふわふわモチモチでおいしい
・繊維が多いので腹持ちがいい

 

低糖質の食パンと丸パンです。

 

ふつうの食パンに比べて糖質が75%オフの大豆パンです。

 

 

 

 

糖尿病の方向け 低カロリー低糖質のおやつ

 

ノンシュガーのチョコレート

 

糖質制限していても甘くておいしいチョコレートが食べたい

 

糖尿病向けの低糖質チョコレート糖尿病向けの低糖質チョコレート

 

エリスリトールといる甘味料を使ったチョコレートです。
この甘味料はカロリーがなく、血糖値をあげませんが、
しっかりカカオがはいって甘いチョコレートです。

 

ノンシュガーのチョコレートを詳しく知りたい方はこちら

 

 

 

低糖質の大豆粉あんパン

低糖質大豆あんパン

糖尿病でもたまにはあまい菓子パンを食べたい

 

・ふわふわモチモチでおいしい
・糖質オフなのに甘い
・繊維が多いので腹持ちがいい

 

 

 

糖尿病の治療は長期戦です。

1年後もしっかり続けられるように、おいしく食事制限していきましょう。

 

 

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参考までに
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